在经历2020年初“疫情黑天鹅”事件后，广大消费者更加重视饮食健康与疾病预防，对营养健康类产品的需求再次被激发。“生鲜电商+冷链宅配”、“中央厨房+食材冷链配送”等“宅经济”服务新模式也迎来了前所未有的大爆发。

面对潜力巨大的中国市场，以及不断变化升级的消费需求，Foodtech 2020第三届食品饮料产品技术论坛将于8月20-21日在上海召开，预计将吸引300位以上专业群体参与，作为亚太最具影响力的食品专业技术论坛之一，本届论坛聚焦“肠道菌群”“低糖低脂”“新口味纯天然”“供应链质量”“包装质量”以及“智能物流”等当下食品饮料行业最关注的热点话题，而“营养与健康”对于众多食品饮料企业而言，在未来竞争越来越激烈的中国市场，则是关乎其生存和发展至关重要的发力点。

Foodtech 2020 新亮点

u  产品研发&供应链质量管理两大板块，深入探讨新形式下食品饮料企业最关心的热点与挑战

u  解读最新行业法规动向，深度剖析食品安全与最新监管政策，助力加速企业研发与上市

u  聚焦热点品类——肠道菌群食品、低糖低脂健康食品、新口味天然食品等的研发案例分析

u  交流最新植物基础与替代蛋白的研发案例分享

u  聆听新形势下益生菌在食品功效中的作用与意义

u  解析低糖低脂新品类案例

u  了解应对细胞培养肉商业化挑战的思路与策略

u  解析智能物流推动食品供应链革新案例

u  分享包装创新与食品安全的最新监管要求与成功实践

u  剖析食品冷链安全与质量管理遇到的挑战与机遇

 

Foodtech 2020专业参会群体

  主要参与群体

l  食品饮料品牌/生产商/加工商

l  食品原材料/配方/添加剂供应商

l  食品饮料包装

l  检验检测公司

l  冷链物流公司

l  供应链管理公司

l  系统及解决方案提供商

l  政府院校科研机构

l  咨询公司

l  律所与投行

  主要职能范围

l  乳业/饮品/零食/饮料/肉制品/事业部负责人

l  总经理/研究院院长/厂长

l  科学法规研究

l  产品研发负责人

l  原料采购负责人

l  添加剂/香料/配方研究

l  食品饮料事业部负责人

l  供应链负责人

l  包装/包材研发负责人

l  市场/市场调研负责人

l  检测机构

部分重磅嘉宾列举：

l  尹淑涛，中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长

l  陈卫，江南大学副校长兼国家功能食品工程技术研究中心主任

l  周光宏 教授，南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心主任、国际食品科学院院士

l  杨英，尼尔森中国区副总裁

l  江雷，蒙牛包装创新总监

l  冯昊天 博士，伊利创新中心高级科学家

l  胡维旭，光明乳业新鲜营销中心市场总监

l  原鹏，通用磨坊(中国)投资有限公司研发总监

l  王书明，康师傅控股中央研究所饮品研发中心包装组处长

l  徐志安，味全集团中央研究所主任

l  芦国庆，京东生鲜冷链产品业部行业总监

l  季顺英，中国巧克力（苏州）研发中心创始人

l  赵国宝，双汇发展双汇肉制品事业部总经理

l  吕良，茶颜悦色创始人

l  林乐杰，新夏晖首席执行官

l  杜呈荣，建发物流集团有限公司副总经理

l  蔡文刚，敦豪全球货运（中国）有限公司中华区信息技术部资深总监

……(更多嘉宾确认中，敬请期待！)

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