郑州食品博览会是由河南省商务厅、商务部外贸发展事务局和郑州市人民政府共同主办，河南省博览事务局、郑州市商务局和郑州市农业农村工作委员会承办的全产业链、综合性、专业化、高端化的大型活动。
首届郑州食品博览会于2020年8月3日-5日在郑州国际会展中心成功举办，展览面积2.6万平方米，共有来自全国9个省、8个市组团参展参会，参展企业600多家，近6万名观众到场参观采购，其中专业采购商超过1.8万人，现场交易额超4.7亿元，业界和社会反响积极，取得很好效果。
第二届食品博览会规划展览面积3.3万平方米，拟邀请参展企业 1000家，境内外专业观众(采购商) 30000人， 将汇聚世界500强、跨国公司、国内食品百强及行业龙头企业参展参会。大会突出国际化、高端化、精准化、市场化和实效性，坚持内外联动、投资贸易并重,开展专题推介、产销对接、项目治谈、展览展示等主要活动，全力打造食品全产业链商品交易、信息共享、技术交流和招商引资的合作平台。积极培育国内一流食品行业品牌展会，助推食品产业高质量发展。

展区规划：
一、综合展区
1.黄河流域食品产业高质量发展展区。
2.中部六省食品产业展区。
3.乡村振兴食品产业展区。
4.省区市特色食品组团展区。
二、专业展区
1.大型农贸批发市场与终端零售及生鲜电商展区。
2.休闲食品(中国国际坚果大会)展区。
3.火锅食材与肉类及冷冻食品展区。
4.粮油及调味品展区。
5.酒类与高端饮品及乳制品展区。
6.冷链食品物流展区。
7.食品加工机械与食品安全检测机构及设备展区。


宣传推广：
1.举办新闻发布会、推介会等，利用新闻媒体向业界大力宣传食博会；
2.在全国范围内参加展会、论坛，会议等活动进行定向宣传；
3.深入周边省份各大农贸批发市场、大型商超、调味品市场、水产市场等组织专业观众参会采购；
4.在高铁站、机场、汽车站、高速公路出入口和市内主干道处采用电子屏、横幅、灯杆挂旗、公交车体广告、出租车显示屏等形式进行社会宣传；
5.利用高铁座椅靠背进行宣传，以郑州为起点同时向八个方向展开传博展会信息；
6.聘请专业主持人在展会现场针对主要参展商进行直播访谈并对签约项目进行宣传报道；
7.组织河南”网络大咖“食博行活动，通过知名自媒体进行宣传；
8.在食博会现场搭建直播间，依托阿里巴巴天猫店线上平台，邀请国内顶级网红直播带货；
9.与专业媒体合作，利用专栏、音视频、新媒体等进行宣传，向有关行业及贸易群体发送展会信息和参观邀请；
10.展会结束后举办新闻发布会，由权威媒体对展会进行全方位总结报道，发布第二届食博会成果及宣布第三届食博会举办信息。


活动安排：
1.博览会开幕式
2.2021年(第16届) 中国国际坚果大会
3.沿黄经济带肉类食品高质量发展高峰论坛
4.特色农产品产销对接会
5.大型零售企业采购项目发布暨洽谈会
6.招商引资营商环境推介会
7.河南烹饪厨师大赛
注:以上活动仅供参考，具体议程及时间安排以当日为准。