海拔3000米以上的青藏高原是极寒地区，污染较少，水草丰美茂盛。生活在青藏高原上的牦牛受天气等因素影响，受孕和产乳时间约为每年的6～11月，每天产乳量约为3-5升，较普通乳牛产乳量低很多。牦牛乳口感浓香纯厚，凝固性好，营养价值高，被称为天然绿色浓缩乳；它的乳制品是一种独特的、高营养价值、稀缺的高端绿色食品；牦牛乳品中含有多种营养成分，如共轭亚油酸（CLA）、二十二碳六烯酸（DHA）、乳铁蛋白、氨基酸、溶菌酶和微量元素等多种人体所需的营养成分。

牦牛奶的生物特征是最接近人类母乳的乳品，50多年悠久历史的牦牛奶粉-来自青藏高原的天然原料，远离污染，提高人体免疫力。牦牛奶产自海拔3500米以上的甘南大草原，纯净的品质纯净的奶源环境造就了天然健康的牦牛奶；在氧气稀薄的世界屋脊,牦牛生长在无农药及其他化学品污染的4千万亩甘南大草原高原，常年野牧于自然草场之上，以天然牧草和草原上多种名贵的天然中药材（如雪莲、虫草、贝母等）为食，常年饮用冰山雪水，即所谓“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质。